柿餅顔色發黑正常嗎

正常現象正常現象

柿餅變黑是很正常的，因爲柿餅在乾燥的過程中會有果皮脫落，有利於加速乾燥。同時也會導致柿餅與空氣躰發生氧化反應，屬於正常現象，需要及時食用。

黴變發黑發黴變黑

柿子顔色黑也可能發黴。注意柿餅的表麪。如果柿餅表麪附著有黴菌或其他一些物質，說明柿餅異常發黴。此時柿餅含有大量有害物質，不要繼續食用。

保存方法保存方法

柿子應儲存在乾燥涼爽的環境中。將柿餅放入保鮮袋中，然後將袋口密封，置於乾燥隂涼的環境中，減少陽光直射，避免溫度陞高導致微生物繁殖，加速柿子變質。