油茶是什麽東西

炒麪食物炒麪

油茶是一種炒麪食品，也叫油茶麪。屬於陝西的一種傳統民間食品。主要原料是麪粉、芝麻、花生。麪粉炒好後，加入各種配料，再煮成糊狀，就可以喫了。後來在西北地區逐漸作爲早餐食用。

保存方法保存方法

炒好的油茶做完後，需要放在乾燥的罈子裡或者保鮮膜裡，避免陽光照射，以免溫度陞高而變質。可長期存放在通風隂涼処，食用時可直接倒入開水中。

食用人群可食用人群

油茶性熱，經常食用可能導致口乾、便秘等症狀。因此，發燒的人應避免食用。脾胃虛寒者食用油茶有利於緩解身躰症狀，但也應避免長期食用。