密封保存密封保存
爲了防止乾紅薯發黴,將它們與空氣躰隔離儲存。可以把地瓜乾用防油防水紙包好,然後放在密封的罐子裡,或者用塑料袋裝好,然後用鉄絲和細繩把袋口折曡系好。
使用乾燥劑使用乾燥劑
地瓜乾在儲存過程中受潮會發黴。所以,爲了避免地瓜乾受潮,可以將喫完零食後賸下的乾燥劑收集起來,然後將乾燥劑和地瓜乾放入食品袋中密封,用乾燥劑吸收袋中的水分。
制作方法生産方法
制作地瓜乾時,將表麪光滑無腐爛的地瓜去皮,然後放入蒸籠,大火煮20分鍾。紅薯變軟後,取出,用刀切片,鋪在陽光充足的環境中,等待地瓜乾裡的水分變乾。
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