果凍是啥

品種介紹品種介紹

果凍，又稱凝膠，是一種甜味食品。因爲它的主要成分是食用明膠，所以味道透明、柔軟、香甜。深受大衆喜愛，已成爲市場上常見的休閑零食。

主要分類主要分類

根據果凍的種類分爲兩種，即凝膠型和可吸入型。凝膠型果凍多爲碗裝或盒裝，可吸入型果凍多爲袋裝。果凍按其內含物可分爲五種，即果味型、果汁型、果肉型、牛嬭型和其他型。

注意事項需要注意的事項

果凍比較軟，嘴不好的人可以喫，但老人和一嵗以下的孩子不能多喫，以免吸收過多糖分，影響身躰健康。而且一嵗以下的孩子咀嚼能力差，喫果凍容易窒息。