楊梅如何長時間保鮮

冰箱冷藏冰箱制冷

如果想讓楊梅長時間保鮮，可以放在冰箱裡保存半個月。楊梅存放在冰箱時千萬不要清洗，否則會凍住楊梅果肉，影響口感。

楊梅浸酒酒浸楊梅

將楊梅浸泡清洗後，擦乾表麪水分，將楊梅與白酒按1:4的比例混郃，白酒的濃度應爲45 & deg以上，之後將容器密封好，放置20天後飲用。

楊梅曬乾曬乾的楊梅

將楊梅在鹽水中浸泡清洗，放入大量細鹽和白糖，放入新鮮楊梅，然後不斷搖盆，放入高溫環境中晾乾20天後食用。