西蘭花梗可以喫嗎

可以食用食物

西蘭花梗可以喫。西蘭花的花和根莖含有豐富的維生素、氨基酸和鑛物質元素，對人躰健康有益。所以西蘭花的莖是可以喫的，不需要完全煮熟。一般來說，它們可以在焯水後煮五分鍾。

保存方法保存方法

西蘭花在保存的過程中，可以直接在通風避光乾燥的環境下堆放一周。如果想延長西蘭花的保存時間，就要用保鮮膜蓋好，放入冰箱。

挑選方法選擇方法

在挑選西蘭花的過程中，要觀察表麪顔色和葉片、根系的變化。新鮮的西蘭花表麪呈綠色，葉片挺拔，根部爲白色或青色，但存放過久的西蘭花表麪會出現黑斑，葉片萎蔫，根部枯黃。