普洱茶的禁忌

普洱茶存放時不宜受潮。溼普洱茶容易導致黴變，性質發生變化，不再適郃飲用。因此，普洱茶禁止存放在潮溼的環境中，如地下室，或長時間陽光直射，會削弱其香氣。

喝新茶喝新茶

普洱茶禁止喝新茶，新茶中含有未充分氧化揮發的多酚、醛、醇等物質。直接飲用容易刺激胃黏膜，導致胃酸分泌過多。因此，不要喝新茶。茶葉最好存放半年以上。

喝隔夜茶喝隔夜茶

禁止隔夜喝普洱茶。隔夜的普洱茶會沉澱營養成分，其中的維生素和氨基酸會爲細菌的生長提供溫牀。再喝就容易腸胃不適。普洱茶中的茶多酚在一夜之間大量沉澱，導致茶色渾濁，顔色較重。