糜子和小米的區別

加工不同不同処理

小米和小米在加工上不一樣。小米和黍都屬於禾本科，但黍是禾本科上的黍，是經過加工後得到的，而黍是禾本科種子經過研磨去皮後的食物。

口感不同不同的味道

小米的味道和小米不一樣。小米和小米相比，小米是粘性的，小米是顆粒狀的。而小米煮出來的粥，軟糯糯，清香四溢。但是小米做的粥口感差，營養價值沒有小米高。

用途不同不同用途

小米和使用中的小米不一樣。小米因爲口感軟糯，容易消化，一般用來做粥，而小米一般磨成粉，做成餅和饅頭。