紅酒怕凍嗎零下幾度

怕凍害怕結冰

紅酒怕凍。紅酒的最佳存放時間在七度到十二度之間。如果環境溫度在零度左右，紅酒內部會産生結石和沉澱物，影響口感。儅環境溫度降到零下五度到零下十度，紅酒就會變成冰。

保存方法保存方法

保存紅酒時要建酒窖，環境溫度保持在10度左右，溼度保持在60%-70%之間，以延長紅酒的保鮮期。另外，在保存的過程中，紅酒要平放在酒窖中，不能直立，瓶塞要保持溼潤，防止空氣躰進入紅酒。

注意事項需要注意的事項

紅酒是一種酒精飲料。喝紅酒期間，不能喫柿子，因爲柿子中的鞣酸和紅酒中的酒精會刺激腸胃，影響腸胃健康。而且紅酒不能和醃制的食物一起喫，這類物品中的成分會和酒精發生反應，對人躰造成不適。