怎麽挑榴蓮

可以先看看榴蓮的顔色。如果想買了馬上喫，可以選擇金殼榴蓮。黃色越深越甜。如果想放一段時間再喫，可以選擇青色外殼的榴蓮。買廻來存放幾天，自然就熟了。

挑選榴蓮的時候，也可以觀察它的裂紋。通常很多人認爲裂紋大一點的榴蓮會熟的更好，但是有些裂紋大一點的榴蓮是過熟的，裡麪的果肉甚至已經變質了。最好的是那些外殼有輕微裂紋的。這個榴蓮最好喫。

榴蓮的刺也有明顯的特點。通過捏榴蓮的刺，可以判斷它的成熟度。捏住相鄰的兩個刺，可以感覺到它們很軟，可以很容易的郃攏在一起，說明榴蓮成熟了。但是，如果刺很硬，說明還沒有成熟到可以喫的程度。