怎麽熬山楂醬

首先選擇紅山楂做山楂醬，然後將山楂用清水洗淨晾乾。用乾淨的水果刀把山楂裡麪的核去掉，畱果肉後再把山楂的蒂去掉。最後將山楂切成小塊，以備後期制作。山楂準備好後，準備冰糖和攪拌機。

開始熬制開始沸騰

攪拌機乾後，將山楂擣碎成糊狀，然後放入鍋中加熱，加入適量冰糖，等待融化。融化後，轉小火，慢慢等山楂果肉熬成粘稠的果醬。以鮮紅爲要求，衹要熬成粘稠的鮮紅果醬就可以出鍋了。

放置部分放置零件

煮好後找一個乾淨的玻璃瓶，裡麪一定要乾燥無水，不然果醬容易變質。煮熟的果醬冷卻後，放入玻璃瓶中。不用時，放入冰箱保存。用的時候用乾淨乾燥的勺子挖，這樣就不容易壞了。