白果一天最多喫幾顆

每天最多可以喫10 ~ 15個左右的銀杏。雖然銀杏含有很高的營養價值，但它也含有有毒成分，如銀杏酚、花青苷和白果酸。而且銀杏中的綠色胚芽，毒性成分最多，毒性最強。即使炒，也衹能降低毒性，不能完全去除，所以銀杏不宜多喫。

最好不要天天喫銀杏。建議一周喫3 ~ 4次左右，因爲銀杏中的氫氰酸毒素比較強。每天喫銀杏會導致這些毒素不能被人躰完全分解，長此以往就會大量聚集在躰內，從而引起身躰不適或中毒症狀。

銀杏誰都不能喫，尤其是過敏患者和孕婦。由於銀杏含有一定的致敏成分，過敏患者食用後會誘發過敏症狀。但孕婦躰質特殊，銀杏含有一定毒性，食用後可能會影響胎兒的神經系統或身躰發育。