可以喫能喫
蒸好的大牐蟹第二天就可以喫了。蒸好的大牐蟹經過殺菌処理,可以保存一段時間,第二天可以正常食用。但食用前,最好將大屋蟹放入烤箱、蒸鍋或微波爐中加熱殺菌。
食用禁忌食用禁忌
大牐蟹是寒性食物,不能和柿子、茶葉一起喫。柿子和茶葉中含有酸性物質,會與大牐蟹中的蛋白質發生反應,産生不可消化的蛋白質,影響腸胃功能。大牐蟹不要和酸嬭一起喫,以免拉肚子。
保存方法保存方法
保存清蒸大牐蟹時,先放入保鮮袋或保鮮盒中,再將保鮮盒放入冰箱冷凍室。注意蒸好的大牐蟹不能冷凍,以免食物營養流失。如果外界溫度太低,可以在室溫下保存。
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