冰箱冷藏冰箱制冷
活蟹如果想保存到第二天,可以放冰箱冷藏。儲存時,先將活蟹綁好,防止移動,然後放入冰箱冷藏,用半溼毛巾鋪在蟹身上,減少能量消耗。這種方法通常可以讓螃蟹存活5天。
清水保存清水保存
活蟹如果想保存到第二天,可以直接用清水保存。儲存時,先將活蟹放入儲物盆中,再加入清水。水不要太深,保証螃蟹能剛好站起來。喫的時候,先選擇生命力不足的蟹來煮,而生命力強的蟹可以繼續保存。
魚蝦保存魚蝦保鮮
活蟹如果想延長保質期,可以通過與魚、蝦、蟹共存的方式來保存。這種方法是在清水中保存的基礎上,在清水中加入少量的小魚小蝦,以加強水的流動性,保存螃蟹的生命力。這樣螃蟹可以保存一周以上,成活率高。
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