河蚌怎麽清洗

清洗方法清潔方法

洗貽貝時，先在水龍頭下洗，然後用清水浸泡，兩小時換一次水，兩天後取出。然後，再拿一個水盆，把鹽和清水倒進去，再把河蚌洗一遍，用刀把河蚌拿出來。

保存方法保存方法

如果清洗乾淨的蚌肉不能馬上食用，可以放在保鮮袋或保鮮盒裡，然後在袋子和保鮮盒裡倒入飲用水，再放入速凍盒裡。如果兩三天就能喫完，可以放在冷藏室裡保存。

食用禁忌食用禁忌

在喫貽貝的過程中，不能喝啤酒，以免食物中毒，影響身躰健康。另外，淡菜不能和哈密瓜一起喫，否則會引起腹瀉症狀，淡菜也不能喫太多，以免增加腸胃負擔，引起身躰不適。