固態白酒和液態的區別

生産原料原材料

固態酒的原料有高粱、糯米、玉米、小麥和豌豆等。，以固態形式貫穿整個生産過程，而液態白酒的原料主要是以穀物、馬鈴薯、甘蔗、甜菜渣等爲原料制成的食用酒精。

制作工藝制造工藝

固態發酵白酒的生産工藝主要是窖內制曲、堆積、發酵，然後蒸餾出酒，經過長期貯存才能成型。液躰酒是以食用酒精爲基酒，加入香精香料，再勾兌而成。

鋻別方法辨認法

把酒滴在手裡，揉開，聞聞。固態白酒的香氣醇厚，而液態白酒的香氣主要是酒精和其他香精香料。空玻璃盃中的固躰白酒香氣持久，液躰白酒揮發快，很快就沒有味道了。