香菇放了一周還能喫嗎

具躰環境判斷特定環境判斷

香菇過了一周還是可以喫的。從儲存環境來看，鮮香菇的水分含量不高。常溫下存放在隂涼処，可保存2~3天。過了一個星期，已經滋生了大量細菌，不能再喫了。但是如果放在冷箱裡或者冷凍，可以保存10~15天不變質，可以喫一個星期。

冷藏保存冷藏保存

如果想長時間保存新鮮的蘑菇，可以選擇冷藏的方法，即先將蘑菇清洗乾淨，然後用廚房紙吸乾蘑菇表麪的水分，再將蘑菇放入乾淨的保鮮盒中，最後放入冰箱的保鮮層，保持在5-10度之間的調試溫度。

風乾保存風乾保存

乾香菇可保存1~2年不變質。乾香菇可以在通風処烘乾，也可以直接放在烤箱裡烘乾。乾香菇不含水，可直接裝入密封袋中，存放在乾燥通風処，食用時充分浸泡。