黑茶可以加水反複煮嗎

紅茶可以用水反複煮，但不能用隔夜茶反複煮。紅茶的營養價值很高，其茶葉中有紅茶梗，比其他茶葉更耐煮，一天內反複煮也不會變質。

紅茶有兩種:新茶和老茶。老茶葉時間越長，其飲用價值越高，煮出來的茶香味越濃鬱，口感越好。但新茶不適郃煮著喝，因爲含有較多的茶多酚和咖啡因，直接煮容易導致茶苦，宜沖泡飲用。

煮茶時，茶具也很有講究。一般煮紅茶用的器具都是陶茶具。用陶瓷茶具煮紅茶，可以吸附和消除茶葉發酵和儲茶過程中形成的一些異味，所以煮出來的茶會更醇厚順滑。如果沒有陶瓷茶具，也可以用玻璃水壺。