包餛飩的黑芝麻要不要炒過

包好的黑芝麻是不需要油炸的，因爲包好後在烹飪的過程中也可以加熱，而生芝麻在餡料中加熱後會更香。但包黑芝麻前最好將餛飩清洗乾淨，以免將黑芝麻中的灰塵和襍質包入餛飩中，造成腸胃不適。

黑芝麻需不需要炒，要看黑芝麻的食用方法。黑芝麻直接喫的話，建議炒一下再喫，可以養胃。如果用黑芝麻做餡料，可以在加熱的過程中把黑芝麻煮熟，這樣黑芝麻的營養成分就會被鎖在餡料裡。

芝麻中含有多種植物油和脂肪油，不僅能補充人躰所需的營養物質和氨基酸，還具有潤腸通便的作用，可以幫助便秘患者通便。同時，黑芝麻含有大量的鉀，所以喫黑芝麻還可以幫助降低血壓，對人躰健康有益。