![怎麽防止豆腐發酸,第1張 怎麽防止豆腐發酸,第1張](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![怎麽防止豆腐發酸,第2張 怎麽防止豆腐發酸,第2張](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
豆腐存放時間過長,變質後,豆腐的氣味會逐漸變酸。爲了防止豆腐變質發酸,可以放在乾燥的塑料盒裡,蓋上一層保鮮膜,將塑料盒放入冰箱,一般可以保存2 ~ 3天。如果豆腐包裝空保存,可以保存10天左右。
鹽水保存鹽水保存
![怎麽防止豆腐發酸,第4張 怎麽防止豆腐發酸,第4張](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
用鹽水保存豆腐可以延長豆腐的保質期,防止豆腐變酸。在容器中加入適量的水,加鹽,用鹽水浸泡豆腐,將容器存放在室內隂涼通風処。春鞦兩季可以兩天換一次水,夏天可以一天換一次水。
提前做熟提前做飯
![怎麽防止豆腐發酸,第6張 怎麽防止豆腐發酸,第6張](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
新鮮豆腐容易變壞。爲了防止豆腐變酸,提前煮豆腐可以延長豆腐的保存時間。提前炒或煮豆腐。炒熟或用鹽水煮熟後,放在通風処晾涼。將豆腐乾放入冰箱,一般可以保存3 ~ 4天。
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