香榧怎麽剝開

徒手剝開徒手剝皮

香榧可以徒手剝皮。香榧殼上有一個淡點，叫香榧眼。用拇指和食指捏住香榧眼的兩側，會使殼裂開。可以沿著裂縫剝去外殼，取出香榧果仁。

使用鎚子用鎚子。

手勁小的人，可以用工具剝香榧。先準備一把小鎚子，然後把香榧放在地上，用鎚子敲打香榧的外殼，直到外殼上佈滿裂痕，這樣可以很容易地把外殼去掉，露出果仁。

挑選方法選擇方法

在挑選香榧的時候，要觀察它的大小和形狀。其中，品質好的香榧個頭大、果實飽滿、色澤自然、外殼薄、易剝，而品質差的香榧個頭小、果實枯萎、顔色深、外殼厚，難以與堅果分離。