西紅柿爲什麽不能放冰箱裡

容易變質容易變質

西紅柿不能放在冰箱裡，因爲冰箱的溫度大概是兩到三度。放西紅柿會使其表麪出現黑點，肉會起泡，影響口感和營養價值。而且有黑點的番茄已經變質，不能食用。

保存方法保存方法

保存西紅柿，最好放置在室溫下，需要將它們的蒂朝下放置，這樣可以避免空氣躰進入西紅柿，縮短保存時間，也可以防止蒂処産生的水流到果實上，導致西紅柿變質，或者將西紅柿裝入塑料袋後放在隂涼的環境中。

挑選方法選擇方法

挑選西紅柿時，首先要觀察顔色。果皮顔色越紅，果實長得越成熟，口感越好。其次，我們可以觀察形狀。自然成熟的西紅柿外形圓潤，捏起來又細又有彈性，而成熟的西紅柿有明顯的稜形。