西蘭花變黃了還能喫嗎

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西蘭花變黃後，可以繼續食用，不會變質。西蘭花發黃一般是由於長期擱置造成的，其躰內的水分會大量流失。此外，儅莖在沒有陽光的情況下不能産生葉綠素時，就會變黃。但是這個西蘭花沒有變質，還可以繼續喫。

在需要注意西蘭花變質的時候，最好不要繼續喫這種西蘭花，因爲西蘭花變質主要是細菌超標造成的。繼續喫這種西蘭花很可能會引起腹瀉、腹痛等不適症狀。

平時保存新鮮西蘭花時，建議將西蘭花用保鮮膜包好，然後放入冰箱保存。不要用普通塑料袋包西蘭花，因爲這種塑料袋不透氣。如果用的時間太長，西蘭花周圍的溼度會很高。此時容易滋生細菌，會導致西蘭花腐爛變質。