快速解凍雞翅方法

原料:冷凍雞翅、水、鹽。

清洗雞翅清洗雞翅

冷凍雞翅解凍前，將冷凍雞翅從冰櫃中取出，用水洗淨表麪的油脂和冰霜，瀝乾雞翅備用。

鹽水浸泡鹽水浸泡

找一個大小郃適的碗，在碗裡放5g鹽，用水溶解，攪拌均勻，保証鹽水不沉澱。鹽可以加速解凍，而且不會破壞雞翅的風味。

化凍雞翅冷凍雞翅

將冷凍雞翅浸泡在鹽水中。浸泡30分鍾左右，凍雞翅就凍住了。一定要把雞翅的外表清洗乾淨，這樣鹽就可以洗掉，煮熟了備用。