生蠔怎麽清洗內髒圖解

牡蠣先用清水浸泡，因爲牡蠣表麪有很多襍質和微生物，所以需要用清水浸泡沉澱，然後再清洗一遍。

撬殼刺殼

準備一把尖刀，將刀片插入牡蠣殼中間，撬開。用刀撬開外殼時要注意，以免割傷自己。

洗內髒清洗內髒

撬開牡蠣就能找到它的內髒。將牡蠣用麪粉水浸泡去除粘性，然後用清水反複沖洗牡蠣內髒，去除內髒中的襍質。

搓洗矮樹

牡蠣肉用清水沖洗幾次，最後倒幾滴植物油或花生油。牡蠣肉洗淨後，可以用來烹飪。