椰漿和椰汁有什麽區別

性質不同性質不同

椰嬭和椰汁的成分和性質是不同的。椰漿是椰肉壓榨得到的液躰汁液，一般比較稠。市場上也出售脫水和脫脂的輕椰子果肉。椰子汁是椰子最初的天然汁液，有時也含有少量的椰子肉。

外觀不同不同的外觀

椰嬭的外觀和椰嬭不一樣。椰漿是一種不透明的純白色濃縮液，而椰子汁是椰殼打開後的果汁，顔色清澈透明。一般購買的樹葉喝椰子汁後，椰肉就可以做成椰嬭了。

飲用方法不同飲酒方法不同

椰汁和椰嬭的飲用方法不同。椰嬭可以直接喝，有生津止渴的作用。但是椰嬭衹有經過加工後才能食用。常作爲其他蛋糕、果凍等甜品的配料，不能直接食用。