真空包裝食品能保存多久

Real 空包裝食品可保存1 ~ 12個月，real 空包裝食品的保存時間因食品種類、包裝前的加工工藝等因素而異。true 空包裝保存食物的原理主要是除氧。食物的腐爛是由微生物和細菌的生長和繁殖引起的。

大多數微生物，如黴菌和酵母，需要氧氣才能生存。True 空包裝食品把包裝內的氧氣抽了出來，從而抑制了微生物的生長繁殖速度。脂肪類食物中含有的不飽和脂肪酸容易氧化變質。脫氧後，防止了食物的氧化。

易碎易變形的食品，除氧後充滿二氧化碳、氮氣等混郃氣躰。可以起到填充作用，使袋內外壓力大於袋外壓力，既防止袋外氣躰進入袋內，又防止食物被壓碎變形。