羅氏蝦怎麽清洗

將買來的羅蝦放入少量鹽水中，浸泡兩三個小時左右，再用清水沖洗乾淨。最好提前買新鮮的羅蝦，先放到水裡養。

用牙刷反複刷羅蝦的腹部。腹部是羅蝦泥的藏身之処。然後用剪刀剪掉多餘的蝦須和蝦腳，清洗乾淨。

準備牙簽插入蝦頭和蝦身連接的第三個關節処，然後直線穿過，捏住蝦身，用牙簽慢慢挑出蝦線。先挑出靠近頭部的蝦線，然後用手輕輕拉動蝦線，將尾段完全拉出。

最後用牙簽刺穿蝦頭和蝦身的連接処，一邊用水沖洗，一邊用牙簽挑掉內髒裡的黑色物質，就可以徹底清洗乾淨了。