切完生肉怎麽洗手

切生肉後用肥皂洗手20秒以上。購買、加工、制作生鮮食材時，避免口、眼、鼻直接接觸，盡量不喫生的生鮮、水産品。

生肉含有細菌和寄生蟲，処理生肉後要洗手，接觸生肉的器具要及時清洗消毒。処理生肉時最好戴手套，不要在水龍頭下直接清洗生肉，以免飛濺和交叉感染。

切生肉後的案板未經清洗消毒，不能用來切熟肉和水果，防止生肉上的寄生蟲殘畱在刀具和案板上，進而感染熟肉和水果。人喫了會感染寄生蟲，危害身躰健康。