大料是什麽東西

八角茴香八角茴香

八角的學名是八角，是八角樹的果實。其中所含的揮發油具有特殊的香味，屬於常見的廚房調味香料。八角含有多種營養成分，不僅能增加食物的風味，還能增加營養成分。

存放方法存儲方法

儲存八角時，周圍環境應保持乾燥，以免受潮腐爛。八角存放在密閉的瓶子裡，避免陽光直射，可以存放2到3年，也可以研磨後存放在瓶子裡，使用起來會更方便。

主要産地主産區

廣西是中國八角主産區，産量佔全國縂産量的70%以上。它每年三月到四月成熟。收獲後，茴香應在沸水中煮5至10分鍾，然後在陽光下曬乾，然後才能儲存。