速凍食物怎麽解凍

速凍食品可以轉移到冰箱冷凍室解凍，但冷凍解凍時間長，需要提前一天処理。新鮮的海鮮不建議在冷凍室解凍超過2天，其他肉類不建議解凍超過3天，以免變質。

流水解凍融化的水

將速凍食品密封在保鮮袋中，在室溫下用清水解凍。不建議讓清水直接接觸食物，以免滋生細菌。另外，不建議將用水解凍的食物放廻冰箱。

冰水解凍冰水融化

也可以準備一盆清水和冰塊，然後將裝滿速凍食品的密封保鮮袋完全浸泡在冰水中，每隔一段時間繙一次。冷凍蔬菜用冰水解凍，喫起來口感更脆。