粽葉怎麽煮比較好

粽子葉、鹽、食用堿。

第一步

將買來的蘆葦葉用清水洗淨，然後放入水中浸泡5小時左右，吸收更多的水分。

第二步

鍋中加入清水，然後加入3尅鹽和3尅食用堿，攪拌均勻，起到殺菌和穩定綠葉的作用。

第三步

然後開大火讓水燒開，再把蘆葦葉放入開水中煮5分鍾左右，然後關火。

第四步

將煮好的米葉子放入鍋中浸泡20分鍾左右，然後取出。加工過的稻葉非常柔軟。