五月中旬的香椿還可以喫嗎

根據不同地方的溫度和氣候，香椿的發芽時間會有所不同。一般香椿在清明節前發芽，4月中旬可以採摘食用。

另外，大棚種植的香椿5月中旬上市，可以食用，野生的不推薦。