帶飯族隔夜菜如何保存

需要隔夜的菜可以煮到七八分熟，第二天加熱，菜的味道就剛剛好。

飯菜隔夜食用前，要注意用高溫徹底加熱，以消滅飯菜擺放過程中滋生的細菌。