涼拌魚腥草要焯水嗎

可以用來拌涼拌魚腥草的調料有:蒜末、鹽、醋、味精、油辣椒、醬油、花椒油等。可以根據個人口味加入不同的調料。

拌涼魚腥草要用白根白葉，老根和部分黃葉要去掉。

用澱粉水清洗魚腥草，可以去除魚腥草表麪的細沙等襍質。