扇貝的胃囊到底能不能喫

另外，扇貝的鰓是不建議食用的，因爲鰓是扇貝的呼吸器官，和它的消化腺是一樣的。可能毒素或縂金屬元素較多，不適郃食用。

一般建議在喫扇貝前先把肚子裡的沙子吐出來，煮熟前徹底清洗乾淨。