甲魚營養

甲魚躰內的組氨酸在死後很容易分解産生一種叫組胺的物質，人食用後很容易中毒。

甲魚中蛋白質的含量可能會對蛋白質過敏的人造成不同程度的傷害。建議在喫甲魚前考慮確認一下自己的身躰狀況。