真空熟鹹鴨蛋放一年能喫嗎

質量好的鹹鴨蛋，殼光滑乾淨，沒有裂紋。如果鹹鴨蛋的蛋殼呈灰色，帶有白色或黑色的斑點，証明鹹鴨蛋已經變質，不要繼續食用。

好的鹹鴨蛋有土腥味，沒有任何異味，而過期的鹹鴨蛋會有異味，過期時間越長，異味越明顯。

拿起鹹鴨蛋，在耳邊搖一搖。如果質量好的鹹鴨蛋輕微震動，其他異響怎麽証明鹹鴨蛋質量差，不適郃食用？