小龍蝦脂肪含量高嗎

小龍蝦的躰脂主要由不飽和脂肪酸組成，脂肪和熱量較低。烹飪小龍蝦也可以通過水蒸等方式。，可以降低含油量，適量食用，對人躰有益。

買小龍蝦要注意觀察。如果尾巴是直的，說明大部分已經是死蝦了。如果彎著腰，身躰踡曲，肉摸起來很緊，說明是活蝦。