洋蔥可以和什麽一起炒

洋蔥是一種常見的食物，也是中國種植的主要蔬菜之一。福建、山東、甘肅、內矇古等地均有栽培。營養價值高，深受消費者喜愛。

加工洋蔥時，你需要將洋蔥洗淨竝去皮。但是洋蔥有一定的刺激性，切的時候容易刺激眼睛。你可以把它們切成兩半，用冷水泡一下，然後再切。在一定程度上可以抑制刺激性揮發性物質。