水煮豆角10分鍾熟了麽

豆角是常見的豆莢類蔬菜，夏天成熟。如果是霜打的鮮豆，會含有很多皂甙。如果沒有完全煮熟，會分解毒素，容易影響人躰健康。

想快點煮，可以蓋上蓋子燉。煮熟的豆子會變得比新鮮的更黑。可以用筷子試試，看看是不是軟了。如果變色變軟，說明很可能是煮過的。