瓜子脂肪含量高嗎

瓜子的脂肪含量佔一半以上，但主要是油酸和亞油酸，飽和脂肪衹佔14%左右。同時沒有膽固醇，適量食用對人躰有益。建議每周攝入量不要超過50g。

瓜子富含蛋白質、維生素和多種微量元素，但脂肪和熱量高。喫瓜子的時候需要多喝水，幫助身躰吸收消化。