蕓豆包子餡要先炒熟嗎

另外，蕓豆經過油炸後會更香。炒的時候，不需要放任何調料。適量加油炒就好了，不然容易炒。煎好後晾涼再調餡。

蒸饅頭的時候一定要關火後直接開鍋，不要在鍋裡燉，不然時間長了饅頭的味道就沒那麽好喫了。