榆錢的營養價值

金錢又稱榆樹、白榆、榆樹仁、榆樹仁，是榆樹的翅果。其形薄如硬幣，色呈白色成串，故名。

錢可以洗乾淨，和白糖一起生喫，和小米一起煮。也可以和玉米粉混郃蒸熟食，或者做成餡、餃子、饅頭、煎餅。