起酥油對人躰有害嗎

起酥油有很多種。優質的起酥油是以椰子油或棕櫚油爲主要成分制成的，普通的起酥油大多是大豆油制成的。

起酥油具有可塑性、乳化等加工功能，所以通常不直接食用，而是用來制作點心、蛋糕等甜品。含糖量比較高，不建議過量食用。