泡打粉和酵母一起發麪怎麽放

由發酵粉麪團制成的麪食沒有酵母麪團的味道。使用一定比例的酵母，加入一定比例的泡打粉，可以加快發酵速度。

發酵粉和酵母可以一起用來做麪團。它們各有優缺點，可以一起使用。另外，發酵粉和酵母可以解決食物發黃不軟的問題。

包子店的包子或饅頭，又白又大，往往是用發酵粉和酵母粉發酵而成。