酸菜可以做什麽菜喫

酸菜可以是日常飲食中的開胃菜和開胃品，也可以作爲調料來做菜。

酸菜可分爲東北酸菜、四川酸菜、雲南富源酸菜、貴州酸菜、德國酸菜等。不同地區的酸菜口味和風格也不同。