銀杏果怎麽処理才能喫

將銀杏果放入微波爐中高溫加熱，可以降低其毒副作用的特異性，如花青苷、銀杏酸等，這樣喫銀杏果會安全很多，基本不容易中毒。

銀杏果的常見做法是蒸、烤或炒。因爲溫度高，可以有傚殺死銀杏果中的毒素。

銀杏含有一些毒副作用，但毒副作用很弱。一般情況下，過量食用銀杏葉不易引起食物中毒症狀。