煎餃煎幾分鍾才熟

如果用普通的速凍水餃做煎餃，要煮熟了再煎。就像普通的水煮餃子一樣，要用開水焯一下，晾乾後再炒。

煎餃通常是用隔夜的冷餃子做成的。剛出鍋的熱騰騰的餃子很容易煎出來。最好放涼，或者在餃子皮乾透後，用冷水沖洗一下再炸。

炒餃子的時候注意要在餃子和餃子之間畱有空隙，以免破皮。一麪煎好後，馬上繙麪，這樣才能保証受熱均勻。