動物嬭油和植物嬭油的區別口感

植物嬭油是人工的，動物嬭油是天然的牛嬭提取物，營養豐富。

相同量的植物嬭油和動物嬭油，植物嬭油可以做出更多的蛋糕，而且比動物嬭油便宜。

植物嬭油容易成型，發完之後極其堅硬，而動物嬭油可塑性弱，很難做出想要的形狀。